Beschreibung
Technische Daten
- Modell: Chai Dao
- Gewicht: 258 g
- Länge Griff: 120 mm
- Länge Klinge: 175 mm
- Länge offen: 295 mm
Beschreibung
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Das besondere Merkmal vieler Gerichte der
asiatischen Küche ist die kurze Garzeit - Dazu müssen die Zutaten vor dem Garen klein geschnitten werden
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Die chinesischen Köche setzen dafür das traditionelle
Chai Dao,
zu deutsch Kochmesser, ein -
Güde schmiedet das Chai Dao von der Klinge bis zum Knauf
aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl - Der Stahl wird eisgehärtet und von Hand geschärft
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Der Griff ist sorgfältig poliert und mit schwarzen
Hostaform-Griffschalen versehen - Die verwendeten Materialien machen das Messer spülmaschinenfest
- Zusammen mit einem Küchenhandtuch aus Halbleinen wird das Messer in einem hübschen Geschenkkarton geliefert.








