Technische Daten

• Modell: Kochmesser Sashimi
• Länge offen: 354 mm
• Länge Griff: 115 mm
• Länge Klinge: 239 mm
• Gewicht: 92 g

Beschreibung

• Dass ein gutes japanisches Kochmesser nicht teuer sein muss, beweist dieses Sashimi
• Die Klinge wird aus rostfreiem Stahl 420J2 gefertigt und einseitig rechts geschliffen
• Der Griff ist aus unlackiertem Magnolienholz, die Zwinge aus schwarzem Nylon
• Gut geeignet zum Filetieren von Fisch und Schneiden von Torten.